1、准备用料。豆瓣酱、猪肉。

2、肉切丁，葱切碎待用，锅中放油放肉丁翻炒变色，放花椒粉，炒出香味。

3、放葱碎翻炒出香味，放入三至四勺黄豆酱，翻炒至酱包裹到所有肉。

4、加少许水，搅拌两三分钟，酱汁浓稠后起锅即可。