深圳「新」咖啡馆清单
2022 vol.1
●
01 ---------------- 喜柿咖啡
02 --- wakey wakey coffee
03 --------- DOUBLE CAFE
04 ---- 零柒伍伍咖啡供销社
05 ----------- 后楼梯咖啡铺
“ 福田咖啡热门榜第一 ”
喜柿咖啡 SeeS coffee
喜柿咖啡，刚开不到一个月，便登上点评网福田咖啡热门榜第一的位置。店名与喜事同音，落于香蜜新村，由15㎡的阳台改造而成，店内空间不大，弧形开扇窗，将冬日暖阳一并收纳。
也是「拉花冠军」的店
ShenzhenLOOK
喜柿的店主是一对情侣，都是咖啡师，男生获得过CTI拉花大赛深圳区冠军。那天我们试了杯「哥斯达黎加热拿铁」，醇厚的坚果气息，仙女图案的拉花精致可爱，很加分。
招牌推介：木仔Dirty
ShenzhenLOOK
店主还为我们推荐了一杯木仔Dirty。「木仔」一词，怕是胶己人才懂，即为番石榴的潮汕话谐音。这杯Dirty中，加入了自制的番石榴果酱，杯边撒上一圈酸梅粉，是蛮妙的组合。
一键导航 喜柿咖啡SeeS coffee
店铺地址 福田区香蜜新村2栋B1
营业时间 08:00-20:00
“ 斜坡上的集装箱咖啡店 ”
wakey wakey coffee
在香蜜新村的另一侧，爬段斜坡，转角处便是wakey wakey，店名为「唤醒」之意。店面设计如白色集装箱，logo是小海獭。门口连接狭窄的小楼梯，处在特别的地势，尤其有记忆点。
wakey wakey也刚开不久，白天有咖啡，晚上喝精酿，吧台设置了精酿龙头。凉爽的傍晚坐在室外喝上一杯，应是惬意。
D特压冠军 · 自家烘豆
ShenzhenLOOK
wakey一样是情侣小店，男店主阿铨在深圳咖啡圈小有名气，也是洪浪咖啡的咖啡师，且获得了D特压深圳赛区的冠军。在这里，依旧可以喝到洪浪自家烘焙的咖啡豆子，客人可以自选手冲咖啡杯，挺有仪式感的。
D特压冲煮 · 黑钥匙
ShenzhenLOOK
试了下D特压冲煮的黑钥匙，黑钥匙这款豆子就是自家烘焙的，干香为可可与黑葡萄的气息，还有红酒发酵味，喝起来比较有冲击力。而D特压这一冲煮方式，可以更好的激活油脂，令口感顺滑。
特别推介：啤咖酒
ShenzhenLOOK
店主sasa特别推荐了这一杯啤咖酒，名字可爱且概括了这杯特调的亮点——喝着像精酿啤酒的咖啡。埃塞的豆子，加入啤酒花提取物，打上绵密的泡泡，一点气泡水营造啤酒口感，整体是热带水果的风味，不常喝咖啡的人也可以接受。
一键导航 wakey wakey coffee
店铺地址 福田区香蜜新村2栋101-1
营业时间 周一到周四：10:00-19:00
周五到周日：10:00-22:00
“ 日剧里的小咖啡屋 ”
DOUBLE CAFE
这是DOUBLE CAFE的第二家店，一店在新洲开了三年之久，不同于一店有酒有咖的欢愉，新店坐落于巴登村一隅，小小的铺面紧邻一间老缝纫铺。
缝纫机吱呀呀的运作声，是店外的背景乐，亦是老村中独有的“宁静的喧嚣”。“这条街都是些老店，大概只有我们一家新小店。”
店面不大 · 日剧里的小屋
ShenzhenLOOK
店内面积不大，矮吧台、落地飘窗位、一张长桌，仅此而已，却以温馨小物堆满，很像日剧里会出现的小屋。除了咖啡，还有10 款手作面包和蛋糕可选。
点单推介 · 桂花酿SOE拿铁
ShenzhenLOOK
在DOUBLE可以喝到手冲以及意式，试了一杯新推出的桂花酿SOE拿铁，埃塞SOE搭配桂花酿以及干桂花，香甜浓郁，可细细感受花香余韵，很适合秋冬。
一键导航 DOUBLE CAFE
店铺地址 同心路巴登村149栋149-1
营业时间 周一至周五 08:30-18:00
周六至周日 10:30-19:00
“ 店名是深圳座机区号 ”
零柒伍伍咖啡供销社
零柒伍伍咖啡供销社，朝8晚12的社区咖啡店，刚开一个月。老板做了10年咖啡，这是他的第二家店。除了咖啡，店内还有12款烘焙面包。“0755是深圳的座机区号，听着就深圳。”
风格 · 八零年代供销社
ShenzhenLOOK
黄麻布、粗麻绳、古木色，店里的装潢灵感来自于八零九零年代的供销社，饭票样子的咖啡券、对联、倒福......复古且具情怀。
打包袋 · 童年的菜市场网兜
ShenzhenLOOK
店内的打包袋用的是70、80年代买菜用的网兜，拎着走回头率很高。特调推荐「生椰乳拿铁」，椰青水、牛奶与浓缩的结合后呈现出大理石纹路，椰味不重，蛮清爽。
手冲推介：橘子茶茶
ShenzhenLOOK
那天负责手冲的是夏安，刚入行1年。选择了中度烘焙的“橘子茶茶”水洗豆，产自埃塞尔比亚。看名字有茶饮的清新，入口有花香、茶味，微酸。
一键导航 零柒伍伍咖啡供销社
店铺地址 福田区八卦七路八卦岭工业区4栋
营业时间 8:00-23:30
“ 藤蔓小院咖啡铺 ”
后楼梯咖啡铺
后楼梯开在下步庙北区，被藤蔓和树木包围，是间可发呆闲聊的社区咖啡铺。刚开没多久，处于试业状态。主理人热情有趣，据说他是将自家房子改造成了这间店，和兄弟一起经营，还特意学习了烘焙，可惜那天没有吃到。
自带藤蔓小院
ShenzhenLOOK
长吧台以青瓦装饰，没有室内座位区，只有这间藤蔓小院。午后落座大树下，很适合约上朋友来杀时间。主理人后续还要再将小院“添砖加瓦”，细细布置，可以期待一下。
推介：柠檬酸·啡
ShenzhenLOOK
店内的咖啡选择还蛮多，手冲、意式、滴滤均有。而在略炎热的午后，比较推荐来上一杯「柠檬酸·啡」，哥伦比亚拼巴西豆，加上柠檬的酸，口味偏重且不甜，适合工作日提神。
一键导航 后楼梯咖啡铺
店铺地址 福田区南园路下步庙北区4栋104
营业时间 10:00-19:00
TIPS 店铺目前仍处于试业状态，后续还会调整，可留意点评网信息
不是在喝咖啡
就是在喝咖啡的路上
-
「 记录这座城市，用眼睛 」
本期摄影：24
LOOK |「新」咖啡馆清单
01 ----- 喜柿咖啡SeeS coffee
02 ------wakey wakey coffee
03 --------- DOUBLE CAFE
04 -------零柒伍伍咖啡供销社
05 ------------后楼梯咖啡铺
*节假日具体营业时间变动
可留意商家点评网信息
