1、食材：土豆一个，小葱一棵、孜然粉适量、孜然粒少许、椒盐适量、辣椒粉适量、黑胡椒粉少许、油。

2、土豆切块，煮熟。

3、小葱切成末。

4、锅里放入适量油，将煮熟的土豆控一下水分后放入，中小火煎。

5、煎到每一面都有锅巴。

6、加入孜然粉、孜然粒、椒盐、黑胡椒粉，葱花，稍微翻一下入味即可。