1、肥肉中含有人体需要的卵磷脂以及胆固醇，可以适当的提高内脏的功能。

2、其中所含有的脂肪可以提供人体大量的热量，维持机体的生活运动。

3、治疗肾虚体弱的患者，提高机体的抵抗力。

4、对于产后血虚以及便秘有一定的缓解效果。

5、可以美容养颜，有滋润肌肤的功效。可以治疗消渴的患者。