1、食材：鱼100g，淀粉50g，面粉50g。

2、把鱼洗干净，剁成小块。

3、把鱼用盐、料酒腌制一下。

4、用另一个碗倒入淀粉和面粉，加入少许水，做成面糊，将腌好的鱼，蘸上一点面粉，再放到面糊碗里。

5、挂上糊就完成了。