1、馒头2个、鸡蛋1个、黄油1小块、食用油少许。

2、馒头切片；鸡蛋打成蛋液。

3、下黄油、食用油热锅。

4、馒头片下锅前挨个裹上鸡蛋液。

5、锅内黄油全部融化后由小火改中火下裹好鸡蛋液的馒头片，煎制两面金黄捞出即可。