梨性甘寒冷利，吃梨喝开水，必制致腹泻，这是因为一冷一热刺激肠道的缘故。《本草纲目》中说：“梨甘寒，多食成冷利，”又说：“多食另人寒中萎困，所以一忌多食，二忌与油腻之物同吃，三忌冷热杂进。 所以，不宜在吃梨的同时喝开水。