洗洁精可以洗菜或者水果，洗蔬菜水果的洗洁精是专用的，不能用洗衣物的洗洁精来洗蔬菜水果。蔬果专用洗洁精是合成洗涤剂的后起之秀，用于洗餐具和水果、蔬菜等，有的还有消毒、杀菌功能，洗洁精是由烷基苯磺酸钠、脂肪醇聚乙烯等各种化学成分合成的，由于这些化学成分并非人体所必需，而且使用后难免有微量残留，权威人士认为，洗洁精的残留，日积月累在体内，对人体健康不利。