白啤酒主要指比利时白啤酒和德国的小麦啤酒，是属于那种水果气味比较重的啤酒，口感比较甜比较解渴，并且白啤酒比较纯净。

黄啤酒，是指一般我们喝的青岛啤酒，属于皮尔森型啤酒，大麦芽含量高则重麦芽味，像德国和捷克的那些拉格啤酒，而青岛这种酒的麦芽含量低，因此有重酒花味，苦味重。黄啤酒主要是开胃和清口。就口味来说德国和比利时的白啤酒要复杂一些，而淡色拉格啤酒也就是你说的黄啤要纯净一些。