馄饨汤的做法：

1、准备好主料。馄饨皮、白菜，猪肉。辅料紫菜。调料姜、食盐、料酒、植物油、胡椒粉、水适量。

2、在剁碎的猪肉中加入料酒、植物油和胡椒粉拌匀进行调味。

3、白菜洗净剁碎，姜削皮剁碎，将白菜和姜末拌入猪肉馅搅匀，最后加盐进行调味。

4、把搅好的馅包成馄饨，水烧开放入馄饨煮至馄饨漂起则可捞起，关火。

5、放入紫菜盛入碗内，在碗里放入一些葱花即可食用。

放的料以及下料的量：

馄饨皮400克、白菜250克、猪肉400克、辅料紫菜30克、调料姜5克、食盐5克、料酒10克、植物油10克、胡椒粉2克、水适量。