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可乐扣肉上色的做法(放进上色猪肉辣椒)
2024-06-16 19:49:54  网址:https://m.xinb2b.cn/wenda/news759444.html  

可乐扣肉上色的做法

1、将五花肉洗净后放进锅里,煮至四成熟,取出后切成连皮块状,用 可乐上色;

2、起热油锅,将五花肉放入油锅中,炸至微呈金黄色,取起放进清水中 浸五分钟,再转放在汤钵中,加入鸡汤,可乐和味粉、豆豉、精盐、 辣椒葱等调味品烧烂,用碗扣好;

3、另起净锅下油,把时菜炒熟,盖在猪肉面上,翻扣在另一盘里,菜垫底,猪肉盖面,用原汁加辣椒蒜苗炒香,加麻油淋上。