胆结石患者可以吃，但是少吃，尽量吃点水果。胆结石患者除了荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝外，其他大多水果都可以吃。但是，有一点一定要注意，胆结石患者不能吃柿子，因为柿子里所含的成分很容易导致结石的形成。柑橘类的水果以及其他富含维生素C的食物，都可以有效的预防胆结石的形成，建议胆结石患者可以多食用这类水果。