材料：甜菜、香醋、盐各适量

步骤

1、准备甜菜，将皮去掉，切丝；

2、泡浸清水去掉泥土气味；

3、捞起沥干水份；

4、放入干净的玻璃瓶里,倒入香醋和盐适量，将甜菜丝放入浸泡即可。