鸡肉营养丰富，大家经常都买鸡肉回来炖汤或者炒来吃，想要炖一锅西洋参炖鸡汤，但是以前没炖过，不知道如何烹饪，今天教大家西洋参炖鸡汤的做法。

简要答案

西洋参炖鸡汤的做法：鸡块焯水后，和其他食材一起放入炖锅中，加水没过食材，炖煮2个小时左右即可。

具体内容

准备好所需材料，鸡洗净后，切块备用。

鸡块凉水下锅，焯水捞出备用。

把鸡块、西洋参、姜片、红枣等食材放入炖锅中，加入清水没过食材。

盖上锅盖，炖煮2个小时左右。

时间到了之后，就可以舀出来喝了，喝的时候加入少许盐调味即可。