1、材料：黄瓜、豆腐皮、豌豆、生抽、醋、花椒面、香油。

2、黄瓜洗净切丝，豆腐切丝，豌豆洗净；

3、烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出；

4、待水再次沸腾，放入豆腐丝焯一分钟捞出；

5、焯好的豌豆和豆腐丝过下凉水，沥干水分，与黄瓜丝混合；

6、浇上生抽、醋、花椒面、香油拌匀即可。