菠萝的保存方法如下：

1、整个菠萝保存方法。将菠萝放在萝筐或类似的通风容器内，里面最好再铺些竹叶或碎纸。然后将其存放在阴凉通风处，推荐温度在11摄氏度至13摄氏度。按此法即可保存较长时间。

2、削皮的菠萝保存方法。为防止菠萝变质，我们可以将菠萝整个泡在盐水中，这样既可以阻挡菠萝与空气的接触，又提升了菠萝的口感，但是这种保鲜法的效果不持久。