田螺和鸡蛋可以一起吃，并不会产生食物中毒的情况，但是这种搭配不算是田螺的常见食用方式。田螺一般用辣椒翻炒即可。另外，与田螺相克的食物主要有以下几种：香瓜、木耳、冰、牛肉、蚕豆、蛤、面、玉米、冬瓜、糖类。服用中药蛤蚧、西药土霉素的，不宜食用田螺。