1、原料：腊肠2根、腐竹适量、大米适量。

2、首先将腐竹泡发好，备用。

3、大米洗干净，将泡发好的腐竹切段码入盘中,均匀洒上食盐。

4、香肠切片摆在腐竹上面。

5、放入蒸锅,蒸二十分钟(水开后计时)。