1、槐花，将槐花用开水烫一遍，然后放入鸡蛋一起炒，就是著名的槐花炒鸡蛋。

2、南瓜花，可以裹上免费油炸后吃，很香甜。

3、紫藤花，可以鲜炒着吃，可以当点心馅儿，也可以晒干了，比霉干菜好吃得多。

4、菊花，花瓣拌进生菜色拉里，又漂亮又好吃 。

5、萱草，俗称金针菜、黄花菜，吃它未开的花蕾，鲜吃容易中毒。