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泥鳅汤怎么做好吃 泥鳅汤如何做好吃
2024-11-05 19:29:11  网址:https://m.xinb2b.cn/wenda/news730142.html  

泥鳅汤怎么做好吃 泥鳅汤如何做好吃

1、用料:泥鳅250g、豆腐250g、姜1小块、大葱1段、料酒15ml、香油5ml、胡椒粉少许、盐少许。

2、泥鳅放入塑料袋中将口扎起,预留一小口朝里面撒一勺盐。

3、两三分钟后泥鳅不动弹了就可以用剪刀剪开腹部,取出内脏,再用水冲洗掉外表的粘液。

4、豆腐切成2厘米的块状。

5、葱姜洗净后切片。

6、热锅放少许油,放入葱段和姜片煸香。

7、放入泥鳅炒香,烹入料酒。

8、放入豆腐和热水。

9、大火烧开后转小火慢炖半个小时。

10、最后加胡椒粉和盐调味,淋入香油即可。