1、薯条粉是用红薯加工而成的，它的用途比较广泛，可以洒在油炸的食物上，让其更香更脆，而且红薯还有减肥作用，因此薯条粉对于想要减肥的女性朋友来说，是非常理想的食物之一。

2、薯条粉主要可以通过鲜红薯和红薯干这两种方式制作而成，但是由于红薯切制比较麻烦，且鲜红薯的质量会比红薯干的更好，所以现在市面上卖的薯条粉都是由鲜红薯制成的。

3、但是由于红薯有各种不同的品种，且淀粉含量以及品质也不同，所以会存在很大的差异，建议在购买的时候尽量选择淀粉含量高的，这样才更加实用，口感也更好，或者要是感兴趣的话，我们也可以自己动手制作薯条粉，这样吃起来也更加放心。