1、芦笋焯水一般在2-4分钟左右。

2、但是具体还是要根据芦笋的大小进行判断，要是小的话2分钟，大的话4分钟，通过焯水，能去除掉芦笋里面大量的草酸成分，减少度人体的伤害，食用起来也更加放心，所以焯水是很有必要的。