1、冬瓜去皮去籽切片。

2、海带泡洗干净切丝。

3、锅内加适量水，放入姜丝烧开。

4、放入海带丝煮开，撇去浮沫，滴几滴白醋。

5、放入冬瓜煮开转小火10分钟。

6、撒入葱花，调入盐、芝麻油即可。

7、装盘。