1、将年糕清洗干净，然后在锅里放入油加热，再放入年糕，将年糕都裹上油。

2、然后加入糖、桂花，再倒入一碗水，水不要没过年糕。

3、翻炒年糕，注意不要让年糕粘锅，不然很容易糊的。

4、将锅里的水烧开，然后开始收汁。

5、撒上一下炒香的黑芝麻，这个味道更香。

6、翻炒多几下，就可以上锅了。