1、红豆和银耳可以一起煮的。

2、两种食物中含有的营养物质是比较丰富的，银耳中含有丰富的胶原蛋白，维生素和多种矿物质，红豆中含有丰富的膳食纤维和铁元素，两者配合一起可以补气养血，预防缺铁性贫血。膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，胶原蛋白可以增强皮肤的弹性，延缓衰老，美白皮肤，一般的人群都可以食用，特别适合一些阴虚火旺的人群。