1、厚朴不适合孕妇食用，而厚朴属于寒凉之物，所以脾胃非常虚寒的人也不是很适合食用厚朴的。厚朴作为一种中药材，虽然用途作用广泛，但是最好还是在医生的指导下食用。首先气虚津亏者及孕妇当慎用厚朴，小心出现副作用，而且厚朴也会存在一定的搭配禁忌，厚朴不宜与豆类一起食用，因为厚朴中含有鞣质，豆类食品中富含蛋白质，二者相遇会起化学反应，形成不易消化吸收的鞣质蛋白。另外，二者所含有机成分都比较复杂，同食可能还会产生其他不良反应，致使豆类难以消化，形成气体充塞肠道，导致腹胀，这样不仅没有办法保护我们的肠胃健康，还会对肠胃健康造成伤害。

2、厚朴有珍贵的中药药性，首先具有行气平喘的作用，咽喉处不能咳出的痰液厚朴可以将其代谢掉。其次厚朴可以嗜睡去湿气，对眼睛也有好处。厚朴能够促进胃液分泌，加强肠胃消化食物能力。厚朴中有抵抗菌种的能力，调节中枢神经，抗击肿瘤微生物对人体造成伤害。