材料：海龙筋400克，青辣椒和红辣椒各50克，香葱10克，调料精盐5克，味精5克，陈醋10克，辣椒油10克，香油适量。

做法：

先将海龙筋切成5厘米长的段，然后将锅上火，加入清水，烧沸后加入海龙筋，汆透捞出，冉将青红辣椒去蒂去籽，洗净切丝，葱切丝待用。将海龙筋放入小盆内，加精盐、味精、陈醋、辣椒油、香油拌匀，撒上青红椒丝和葱丝即可装盘上桌。