1、材料：包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤。

2、文火煎虎堤，变脆就可以。不能放油，会团在一起的。

3、配料切成丝或碎。

4、香菇和肉片炒熟，包菜和红萝卜炒熟，韭菜和豆芽、香菇、笋丝，木耳和马蹄炒熟，蛋摊成蛋皮。

5、吃的时候用春卷皮卷起配料吃即可。