1、芦荟可以吃，如果是木立芦荟，库拉索芦荟或者是中华芦荟，都是可以吃的。

2、食用的方法有很多种，可以洗干净之后直接生吃，也可以用来炒菜或者是切成小块放入饮品当中。其他类型的芦荟作为药用比较多，最好不要直接食用。

3、目前来说芦荟有很多种不同的类型，并不是每一种芦荟都适合食用。要选择可以食用的芦荟来吃，可以直接生吃，也可以切成小块泡茶饮用。还可以用来炒菜吃。芦荟的汁液稀释过后可以滋润皮肤补充水分。