椒盐蛤的做法如下。

1、先将花蛤用清水养一个小时。

2、然后洗干净花蛤，用白兰地腌五分钟。

3、然后锡纸折出一个盒子的形状。

4、然后花蛤放在锡纸上，浇一点油，进烤箱180度。十分钟。

5、出炉，撒上椒盐。