1、黄瓜属于寒性食物。可以起到消肿利尿和解暑的功效，能够治疗患者出现的咽喉肿痛和四肢发力，同时也可以起到养肝安神的作用。平时生活中适量吃一些黄瓜还可以促进身体的一些新陈代谢，将毒素更快的排出体外，起到美容养颜的功效，对身体健康起到辅助治疗效果。

2、吃黄瓜可以达到瘦身减肥的目的。而黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢，从而到达瘦身减肥的目的。