1、准备好配菜，胡萝卜切丝、洋葱切丝、杭椒切片、火腿肠切片。

2、锅中水烧开，加少许盐，油菜烫一分钟，捞出过凉水。

3、方便面下锅煮。

4、煮至面散开，捞出过凉水。

5、起油锅放鸡蛋炒散。

6、加配菜炒匀，加酱油、番茄酱、花椒油多放一点，继续炒匀。

7、放方便面，炒匀。

8、放料包，根据个人口味调整用量，炒匀即可。