晚上吃红薯、蔬菜、柠檬水不会胖又能减肥瘦身，人的身体健康状态都是可以通过饮食来调理的，肥瘦程度也是。只不过饮食调理属于健康的调理方式，所以见效不会太快，需要长期坚持才能见到效果。如果与运动相结合的话，效果会更明显。