油豆皮包肉做法如下：

1、整张的豆腐皮摊开，切成四份；

2、取一小张豆腐皮，放上少许调好味的肉馅；

3、全部包好后，平底锅放少量油煎下，表面呈金黄色；

4、煎好的豆腐皮包肉平铺进锅内，加少量水，老抽，白糖，鸡精调味，中火煮大概5到8分钟，熟了即可。