隔夜饭煮粥的具体步骤如下：

1、首先在锅中加入清水烧开；

2、然后将隔夜饭放入锅中，用勺子打散，用中火煮25分钟；

3、还可以在粥中加入香菇丝、或腌好的鲜虾，放进去继续煮两分钟；

4、最后加上食盐、味精调味即可。