如果木耳存放在冰箱内，存放保鲜度适宜，七天之内服用不会出现中毒的情况。但是如果木耳存放在冰箱中，在潮湿的地方存放，就会出现霉菌和霉斑。所以在服用时一定要仔细检查，看木耳是否存在腐败、变质，或者是否出现霉菌和霉斑。