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酒精的原料是什么意思(蒸馏发酵风味酒精)
2024-06-02 03:04:41  网址:https://m.xinb2b.cn/wenda/news624155.html  

酒精的原料是什么意思

食用酒精(EdibleAlcohol)又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。