1、主料:腊肉300克、笋800克。
2、辅料:盐适量、酱油适量、水适量。
3、腊肉稍稍煸下出油。
4、笋清理好切片,在锅里炒干水份,备用。
5、腊肉煸出油后放入笋片。
6、放点盐,酱油调味。加入水,没过表面。
7、煮20分钟后,收汁出锅。