1、煮锅加水烧开，放入方便面，煮至八分熟盛出备用。

2、锅烧热加入食用油，放入处理好的虾，一面煎至变红后翻面加入葱丝，姜末，蒜末，红油，糖，盐，生抽和清水搅拌均匀。

3、炖煮至虾入味，倒入刚盛出的方便面中，搅拌均匀后倒出撒上适量辣椒碎即可。