海带含嘌呤50~150毫克，海带为中等嘌呤食物，宜限量食用。

嘌呤是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。