从叶片形状来分析，苹果树的叶片边缘带有圆钝锯齿，叶片为草质状。苹果树是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。其树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树的果实一般呈红色，但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素。