水果表面的蜡是食用蜡对身体无害，水果打蜡是允许的保鲜方法，这项技术最早是从国外引进的。

水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。