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酸模怎么吃(凉拌舌头在我田鸡)
2024-06-16 10:05:05  网址:https://m.xinb2b.cn/wenda/news579493.html  

酸模怎么吃

酸模可以做成凉拌酸模叶、酸模炒肉丝、土豆酸模等等,酸模在我国有非常多的称呼,比如山菠菜、牛舌头棵、水牛舌头、田鸡脚、山大黄、当药、山羊蹄等,酸模的中药价值非常高。

酸模一般在夏、秋季采收,其食用部位是根部和嫩茎叶,采摘后,用清水洗干净,然后放入开水中略微焯一下,捞出后可凉拌、炒菜。