家常菜肉末豆角的做法：

1、猪肉馅解冻后加入适量料酒，生抽腌制。

2、豆角切末，下开水焯熟，然后倒出来沥干水分。

3、热锅倒油，油热后下葱末蒜末，再加入两勺郫县豆瓣酱翻炒一会儿，然后倒入肉末炒至变色，加入生抽，葱末，翻炒。

4、倒入豆角，翻炒，多煸一会，除除豆角中的水分。

5、少加点盐，因为前面加了不少酱和生抽，口味淡也可以不加盐，出锅。