1、原料：海带（洗干净，泡好）、绿豆（用温水泡）；

2、把200克鲜海带洗净切成细丝，用开水烫一下，捞出，控净水；

3、30克大米、60克绿豆、6克陈皮分别洗净；

4、砂锅内倒入清水1000毫升，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开；

5、改用慢火煮至绿豆开花，放入冰糖即可食用。如果不喜欢喝甜汤，也可以换成少量盐。