1、魔芋米不能长期代替米饭：魔芋米是一种富含可溶性膳食纤维的低热量人造大米，其口感与天然大米十分相似。虽然魔芋米的热量比较低，但其不能长期替代主食食用，否则很容易造成其他营养成分的缺乏，从而引发身体健康问题。

2、魔芋米的特点：魔芋米含有丰富的魔芋膳食纤维，进入胃部后会增加饱腹感，从而达到减肥效果。魔芋米与天然稻米的非常相似，其清香诱人、口感软糯，并且可以蒸制食用，也可以煮制食用，是一种健康主食。

3、魔芋米的营养价值：魔芋米虽然是一种人造大米，但它富含可溶性膳食纤维，可以限制部分糖和脂质的吸收，增加脂肪消耗，有助于减肥。同时，食用魔芋米还有着调整肠胃、防止便秘、调整血压等功效，对于患有高血压、高血糖、糖尿病以及肥胖人士来说是一种非常好的食材。