1、泡发以后的黑豆最好密封保存，将泡出来的黑豆装入密封好的瓶里，然后密封保存在冰箱内，可以存放3-5天，不过要在最好的时间内食用完，以免空气中含有的细菌会发生滋生。

2、这种保存方法只适合少量，如果是泡发以后的黑豆数量多的话，就不能这样保存了，需要放置在冷冻室内保存，不过要在最快的时间内食用完，以免造成营养成分的流失。