鲈鱼杀了，可以直接放到冰箱的保险室里面进行保存，一般就能够保存一天，而且鲈鱼有很高的营养价值，能够补充身体的蛋白质含量，而且还能够改善提高人体免疫力。

鲈鱼（Lateolabraxjaponicus），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。鲈鱼，体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚，常清蒸食用。