爆米花的制作步骤如下：

一、爆米花机打火,火可以调小一些，火太大加热速度快，不熟练的话不容易控制，打开爆米花机电动开关开始转动搅拌；

二、加入100克白奶油，待奶油融化，如果手摇式爆米花机需要不停手动搅拌；

三、加入200克玉米，手摇式爆米花机仍旧需要不停搅拌，防止糊锅；

四、大约10秒以后，加入白砂糖100克；

五、盖好盖子，等待爆米花出锅，是手摇式爆米花机仍旧需要不停搅拌，1分钟以后可以听到噼噼啪啪玉米爆裂的声音，等待噼噼啪啪声音基本停止以后，立即关火，然后关掉电源开关即可。