大米粥和小米粥相比，小米粥更好消化，小米粥比较养胃，对于老弱病人和产妇来说，小米粥可以说是最理想不过的滋补品，小米的营养极为丰富，滋补力最强。

大米粥是一道以大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制而成的美食，老少皆宜，米粥具有补脾、和胃、清肺功效。小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点，口味清淡。